蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 鸡腿菇 野生 猴头菇
材料
平菇、小尖辣、现磨孜然粉
盐、蔬果粉、生抽各适量
做法
1. 平菇洗净，放进沸水中焯两分钟，沥水。小尖椒去籽切段。
2. 孜然粒小火炒香，然后磨成粉末。备用。
3. 油热后，放入尖椒段炒出辣味儿。
4. 放入平菇，翻炒几分钟，加一点生抽继续炒。
5. 加盐，火开大些，撒进孜然粉、蔬果粉翻匀，就可以了。
