蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 鸡腿菇 野生 猴头菇
材料：
瘦肉250克、草菇250克、油10克、盐4克、蚝油5克、姜10克
做法：
1、先将瘦肉切片，用油、盐和蚝油腌上10分钟，草菇在根部切十字。
2、在汤锅内加入适量清水，烧开后便加入姜块和草菇灼4分钟。
3、后过冷水，捞起沥干水分。
4、起油锅，放入肉片爆炒，然后加入草菇和盐。
5、炒匀，盖上盖，最后煮3分钟即可。
