用料：平菇 500克、孜然粉 一勺、烧烤料 两勺、生抽 一勺、蚝油 一勺、老抽 一勺、大蒜 4瓣。
做法：1. 平菇撕开，不要撕太小会缩水；2. 烧水煮开，下平菇焯水，水再次开后一分钟关火，盛出过凉水沥干备用；3. 焯水的时候可以准备个调料，一勺烧烤料，一勺孜然，一勺生抽，一勺老抽，两勺水搅拌均匀备用；4. 热锅烧油，下蒜瓣爆香，下平菇翻炒，炒至稍微有些焦焦的，然后下调料和葱段翻炒一分钟左右出锅
用料：平菇 500克、孜然粉 一勺、烧烤料 两勺、生抽 一勺、蚝油 一勺、老抽 一勺、大蒜 4瓣。
做法：1. 平菇撕开，不要撕太小会缩水；2. 烧水煮开，下平菇焯水，水再次开后一分钟关火，盛出过凉水沥干备用；3. 焯水的时候可以准备个调料，一勺烧烤料，一勺孜然，一勺生抽，一勺老抽，两勺水搅拌均匀备用；4. 热锅烧油，下蒜瓣爆香，下平菇翻炒，炒至稍微有些焦焦的，然后下调料和葱段翻炒一分钟左右出锅
