蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 鸡腿菇 野生 猴头菇
材 料：
大球盖菇5至6个、鲜鸡半只、生姜、盐适量
做 法：
1.鲜鸡切大块，下沸水锅焯水，沥净后捞出
2.洗净大球盖菇，切片
3.大球盖菇和焯过水的鸡块、生姜切片放入汤锅，加入适量的盐（不要放多，煲好后可调味）。根据鸡的大小调整煲汤时间，不宜过久，鸡肉可口不柴为最佳
