桑黄灵芝煲汤是一道养生汤品,其中的桑黄和灵芝都具有很好的保健作用。桑黄具有清肝明目、美容养颜的功效,而灵芝则被誉为“仙草”,被传统认为具有养生保健、抗疲劳、调节免疫等多种功效。
第一种做法:
制作材料:
桑黄30克
灵芝3-5克
瘦肉250克
生姜3片
料酒适量
盐适量
水适量
做法步骤:
将瘦肉洗净切块。
将桑黄和灵芝用清水洗净,备用。
将姜片切成丝备用。
将瘦肉放入锅中,加料酒焯水去腥。
将焯水后的肉块捞出,备用。
将桑黄灵芝和姜丝放入锅中,煮沸,再将焯水后的瘦肉和清水放入锅中。
开大火烧开,将浮沫撇去。
转小火,煮1-2小时,直到肉变软并入味。
加盐调味,关火,即可享用。