蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 鸡腿菇 野生 猴头菇
原料
鲜菇: 750g， 瘦肉: 250g， 青椒: 1根， 红椒: 1根， 葱段: 少许， 姜丝: 适量， 蒜片: 适量， 耗油， 酱油
步骤
1、鲜菇切好，洗净待用。
2、瘦肉切丝或片，加盐和酱油腌制20分钟。
3、青红椒和葱切细段
4、起油锅加肉爆炒至7成熟，再加如鲜菇爆炒至全熟。
5、加入青红椒和葱段加入耗油和酱油即可上碟
小技巧
鲜菇很快熟的后加吧。不再加盐了，已经够味了
