蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 鸡腿菇 野生 猴头菇
原料
平菇、蟹味菇、口菇、香菇都随便 ， 腐竹（木耳）， 葱姜蒜:
步骤
1、准备姜蒜丝，葱白（用葱烧，所以葱适当多一点）
2、腐竹发泡煮半熟，蘑菇用盐水洗净撕小块煮半熟捞出过凉水，滤干水分
3、锅内下油爆香姜蒜，葱，下蘑菇腐竹煸炒2分钟，倒入一点高汤中火煮至收汁加盐，蚝油，葱段，勾芡即可
小技巧
可用一点红辣椒丝点缀，调味不必了，口味重的加剁辣椒炒
