蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 鸡腿菇 野生 猴头菇
用料
杏鲍菇2个 生姜半块
青红辣椒一个 耗油适量
生抽适量 白糖2勺
大蒜2瓣 葱花5克
做法
准备好所有食材，将杏鲍菇洗净切丝，青红椒切成段，小葱切成葱花，生姜、大蒜切片备用。
锅里放适量油，油热倒生姜、蒜、青红辣椒下锅爆香。
随后倒入切好的杏鲍菇丝翻炒至变软，再倒入入蚝油、生抽、适量盐翻炒均匀。出锅前再撒入葱花，脆滑爽口的耗油杏鲍菇就完成了。
