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    杂菌豆腐煲


    【发布日期】:2025-03-07  【来源】:大厨网
    【核心提示】:杂菌豆腐煲

    简介

    真的很简单,热水烫一下,炒一炒,加汁炒匀就搞定了。真的so easy!

    原料

    主材:,茶树菇约200克,泡软去蒂,中个洋葱1个,去皮切丝,云耳150克,泡软,去蒂,蒜蓉2茶匙,罐头大草菇1罐,沥水,辣椒粒1汤匙,青葱2条,去白切段,滑豆腐1盒,沥水切粒,汁料:分量仅供参考,蚝油3汤匙,麻油1茶匙,盐1/3茶匙,糖1/3茶匙,水120毫升

    步骤

    1.先将茶树菇,草菇和云耳烫水(约3分钟),沥水备用,豆腐于瓦煲内用2杯水略煮5分钟, 熄火,留豆腐备用。 2.快火下油(约1汤匙)起锅,先爆香蒜蓉,辣椒和葱,再加入洋葱和1茶匙盐炒软,再加茶树菇,草菇和云耳连同汁料炒匀煮开,瓦煲内先倒去所有水分,加入所有材料和汁料,快火煮开即成。


     
    关键词: 茶树菇 草菇 云耳
     
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