教你做鸡腿菇香芹美味又营养

【发布日期】：2014-02-18 【来源】：扬子晚报【作者】：马奔

【核心提示】：鸡腿菇香芹美味又营养

　　食材：鸡腿菇、食盐、豆腐干、芝麻油；

　　做法：

　　1、鸡腿菇撕细条，伞盖部分切片或者切条都可以；

　　2、豆干切丝，干辣椒剪开，香芹茎切寸段连叶子滚水汆烫一下就冲凉水备用；

　　3、锅内放一大匙素油，先炒鸡腿菇，放盐让鸡腿菇出水，然后下干丝，转中火翻炒，让干丝吸收鸡腿菇的汁水和鲜味。

　　4、等干丝把汤汁吸收得差不多了，下干红椒，翻炒一下，加入香芹，用盐调味后点入1小匙香油，即刻端离火源盛出。

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教你做鸡腿菇香芹 美味又营养