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素菜也可以很出彩：鲜甜滑嫩的蚝油杏鲍菇

【发布日期】：2014-02-20 【来源】：新浪博客

【核心提示】：素菜也可以很出彩！

　　原料：

　　杏鲍菇、胡萝卜、蚝油、生姜、盐。

　　做法：

　　1、原料备用。

　　2、胡萝卜切片。

　　3、杏鲍菇切滚刀片。

　　4、油锅烧热，下入生姜片。

　　5、倒入杏鲍菇和胡萝卜。

　　6、炒到杏鲍菇发软，倒入适量的蚝油。

　　7、翻炒均匀，调入适量的盐。(因为蚝油有点咸，减少盐的用量)

　　8、即可出锅装盘。

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