宝宝缺铁吃什么呢?宝宝缺铁吃蘑菇补铁，吃蘑菇还可以补充补维生素D。蘑菇品种丰富，并且富含大量蛋白质、维生素等，其中铁的含量非常丰富，且极易被宝宝消化吸收。所以小宝宝想要补铁，最适于食用一些新鲜、幼嫩的蘑菇。据发现，蘑菇通过紫外线照射，能够合成维生素D。科学家认为，在相当程度上，蘑菇可能很快会成为维持骨骼强壮和抵抗疾病的维生素D的重要来源。一项仍处于初步阶段的最新研究显示，短时间照射紫外线甚至能够使长势很差的养殖蘑菇生产大量的维生素D。迄今为止，这项正在进行的研究表明，一份平菇在采摘后置于紫外线下照射近5分钟后，生成的维生素D是每人每日所需的维生素D量的8倍多。据美国国家卫生研究院说，如果得到确认，这将比两大汤匙鱼肝油中维生素D的含量还高。目前，鱼和牛奶是维生素D的主要来源，科学家们和种植人员表示，希望这意味着这种农产品将成为维生素D独一无二的植物来源，因为把正在生长或刚刚采摘的蘑菇暴露在紫外线中简便易行。而且，这对于不吃鱼或不喝牛奶的人而言，这无异于一种恩赐，同时，也解决了不爱吃鱼和牛奶的孕妇补充维生素D的问题。
宝宝补铁养生食谱一、香菇米粥
材料：香菇5朵、大米粥、生抽适量。
做法：
1.香菇洗净，切碎。
2.锅内加油稍热后放入香菇快速翻炒。放一点生抽，炒至熟烂。
3.将大米粥倒入锅中，拌匀即可。
适合月龄：6个月以上的宝宝。
宝宝补铁养生食谱二、滑菇汆肉丸
材料：滑子菇250克、猪瘦肉泥50克、猪肥肉泥少许、胡萝卜片少许。
调料：植物油、盐、面粉、姜片、清汤、葱花各适量。
做法：
1.滑子菇洗净;猪瘦肉泥、猪肥肉泥加盐、味精、面粉，做成肉丸子。
2.油锅烧热，炝香姜片，注入清汤，烧沸后下肉丸煮熟，放入滑子菇、胡萝卜片，调入盐煮透，撒入葱花即可。
适合月龄：12个月以上的宝宝。
宝宝补铁养生食谱三、白菜排骨蘑菇汤
材料：排骨、白菜、香菇、葱段、姜片适量，盐、鸡粉、白胡椒粉、大料
做法：
1、排骨氽水，入高压锅，加葱段姜片和大料大火压10-15分钟，白菜香姑切丝备用;
2、把切成丝的白菜香菇下入煮好的排骨汤里，煮一分钟，加盐、鸡粉、白胡椒粉调味，出锅时撒上香菜即可。
适合月龄：
4岁以上儿童健康提示排骨汤历来被认为是儿童补钙的好东西，现在我们在排骨汤里又加入的白菜和香菇，排骨补钙，香菇补铁，使这道排骨汤的营养立刻又丰富起来。
