对此，该合作社负责人毛应献表示，“液体菌种”应用于食用菌的生产中，对于食用菌行业从传统生产上的烦琐复杂、周期长、凭经验、拼劳力、手工作坊式向自动化、标准化、规模化升级具有重大意义。
建筑老板投500万 建食用菌生产基地
黑宝食用菌专业合作社坐落于义乌市佛堂镇骆村，地理位置偏僻，而这正是食用菌所需的生长环境。
据悉，毛应献和合伙人胡舜尧此前都从事建筑行业。“前年，我俩一拍即合进军农业，共同投资成立了专业合作社。”毛应献说，从原先的门外汉到现在的食用菌生产高手，两个人都投入了大量的时间和精力。据统计，截至目前，已投入500多万元用于生产基地建设。
失败40次后 “液体菌种”终落地义乌
最初，该合作社也是主攻固体菌种培养的食用菌。“‘液体菌种’科技含量高，试验成本也高，一般的菇农都不敢轻易尝试，但我们觉得还是应该走高科技种植之路，所以，去年8月与江苏一研究所联合对‘液体菌种’开展研究。”
然而，试验都是高风险的。“前两个月试验了40次，次次失败，损失达10多万元。”胡舜尧说，连续失败让人觉得很烦恼，“幸好没有放弃，第41次试验终于成功了！”据统计，该项目整个设备、科研经费投入已达80多万元，是金华地区首家食用菌“液体菌种”培养基地。
相比“固体菌种”，“液体菌种”培养食用菌在制种时间、萌发时间、纯度、菌龄等方面都具有十分明显的优势。“更重要的是，科技种植极大地降低了用工量，能有效应对目前的用工荒。”毛应献说。
每天生产1500公斤 1/3供应义乌农贸城
据悉，目前黑宝食用菌专业合作社有钢架连栋大棚1万多平方米，每天可出产“液体菌种”培养的食用菌1500公斤。“现在是供不应求，主要被杭州、宁波等地的采购商订购，同时每天有500公斤供应义乌农贸城。”胡舜尧说，今年将进一步扩大基地规模，继续研制新品种，并将考虑产品深加工等。
目前，黑宝食用菌专业合作社已被列入义乌市科技特派员基地，并被评为浙江省食用菌无公害生产基地。
