一、2011年主要工作
（一）学术交流
1、8月16日至18日，由中国食用菌协会药用菌真菌委员会、国际灵芝研究学会、中国药理会、中国农学会食用菌分会联合在北京主办了“2011国际灵芝研究学术会议”；会议由北京大学医学部基础医学院药理系承办，来自国内外的130多位从事灵芝相关的科研、教学、生产和企业代表参加了此次会议。参会代表从灵芝成分、质量、化学、资源开发和利用、产业优化以及生物学等多方面，对灵芝的药效作用、机制机理进行了广泛讨论，同时也对灵芝产品对提高免疫、改善睡眠、胃肠道保护、抗肿瘤机制等方面进行了深入探讨和实验分析结果报告，会议还关注了灵芝文化领域的建设。药用真菌委员会主任、上海食用菌研究所所长张劲松主持大会开幕式并致闭幕辞。
2、4月22-23日，国家食用菌产业技术体系栽培与设施研究室研讨会在上海举行。会议由上海市农科院食用菌所主办，药用菌栽培岗位科学家以及栽培团队的成员参加了会议。研讨会上，专家就栽培与设施研究室的“十二五”总任务进行了深入细致的探讨。重点讨论了包括灵芝在内的大宗食药用真菌五年实施内容，如何利用五年时间将这些在国内有着悠久栽培历史的食药用真菌从粗放型的生产提升至精细技术生产阶段，如何将千家万户的经验提升至精准的配套、科学、实用、适用的技术规程。
3、上海市农科院食用菌所申报的“国家食用菌工程技术研究中心”获得科技部批准建设，该中心以食药用真菌为研究对象，以解决产前、产中和产后科技问题为目标，该中心的建设标示着我国食药用真菌科学研究可以上一个新台阶。11月12日，上海市农科院食用菌所在上海举办了“国家食用菌工程技术研究中心食用菌技术研讨会”，参与“国家食用菌工程技术研究中心”组建的22家单位共40余人参加了本次会议。各参加单位对食药用真菌野外资源的采集、栽培技术的推广以及对当地从业者进行培训等方面的内容展开了讨论。这次会议的顺利召开为2012年“中心”接受科技部的验收奠定了阶段性的工作基础。
4、在国家外专局和上海市外专局的大力支持下，2011年上海农科院食用菌研究所在国家和上海市人事局的资助下，引进5位国外著名的食药用菌专家来华进行指导和交流，他们分别是来香港中文大学的JohnA. Buswell教授和张树庭教授、德国柏林自由大学的Hua Fan教授和加拿大农业食品研究中心的Steve W. Cui教授以及日本岩手县生物工学研究所坂本裕一（Sakamoto Yuichi）博士。他们分别在食药用真菌的生理生化、深加工技术和活性多糖的研究方面进行了学术交流，这些专家的引进对于我国食用菌科研人员在快速掌握世界食药用菌科研和生产最新技术以及了解国外同领域的最新研究进展发挥了极大作用。
5、2011年本委员会共接待外国来访团组6个、来访人员50多人次，派出10人次（韩国2人次、法国6人次、日本2人次）参加了对韩国、法国和日本的访问考察和学术交流，通过互相交流，使国内外的同行在研究和贸易领域建立了广泛的友好关系，有的已经开始了合作，有的已达成了的合作意向。
（二）技术培训
1、11月1-14日，由科技部国际合作司资助上海市农业科学院食用菌研究所承办的第三期“发展中国家食药用菌生产技术培训班”在上海市农业科学院食用菌研究所顺利举办，来自泰国、印度、孟加拉国、伊朗、朝鲜和蒙古6个国家的20名学员参加了本次培训班。培训班于11月11日顺利闭幕，来自泰国的Suwan Jintaanankul博士代表全体学员对培训班的顺利举办、主办单位的热情接待和老师们的精心备课、认真授课表示衷心的感谢。最后谭琦副院长和付国庆主任为每位学员颁发了培训班结业证书并赠送了小礼品。
2、今年的8月和11月举办了2次国内食药用真菌栽培技术培训班，来自全国二十多个基地的近50名骨干技术人员参加了培训。培训班的课程内容涉及食药用真菌产业发展历史和现状、基础知识和育种栽培技术、工厂规划设计、工厂化栽培工艺、病虫害防治以及食药用菌深加工技术等方面，同时结合课程内容在国森公司进行了实际操作培训。通过每次1周的培训学习，学员均反应收获颇丰。
（三）科技兴农活动
2011年本委员会依托上海农科院食用菌研究所的人才和技术优势，加大了科技下乡活动的力度，参与科技入户、技术培训和科技咨询服务的科技人员有60多人次；参与示范基地指导和科技下乡活动科技人员达500多人次；培训国内外食用菌科技人员和菇农350多人次，目前十多项成果在全国范围内推广应用。
二、2012年工作计划
1、拟在2012年10月主办“第十届全国药用真菌学术会议”，开展药用真菌的学术交流，提高药用真菌的研究水平，促进药用真菌产品的开发，推动我国药用真菌产业发展。
2、拟在2012年11月举办“发展中国家食药用菌生产技术培训班”和1-2期国内食用菌生产技术培训班，对食用菌从业人员进行食用菌生物学、遗传和育种、食用菌设施栽培和新品种栽培技术及病虫害防治、药用菌功能与产品开发等培训。
3、进一步加强科技下乡、咨询服务。咨询培训是本委员会具有优势的活动内容之一。为适应食用菌行业不同人群需要，分会将组织若干次各种形式的咨询培训活动，这不但能为食药用真菌专家提供展示才能、报效社会的舞台，而且也为社会主义新农村建设和农民致富起到积极作用。
中国食用菌协会药用真菌委员会
二O一二年三月二十五日
中国食用菌协会第五届二次 常务理事扩大会议 交流材料之七
