篆新农贸市场只有少量的野生菌出售。
野生菌5月初已经在昆明露面,但由于种类比较少,不要说农贸市场,就是云南木水花野生菌交易市场,8点以后都绝对看不到野生菌的踪影,因为早早就被餐馆批发走了。这个月要过完了,昆明的野生菌有没有变多、变便宜呢?昨天记者又走访了各市场,发现野生菌真的量多了,价格也降了。
云南木水花野生菌交易市场 野生菌多了,昨日批发价降了
说到五月初的野生菌的批发价,那还真是贵,因为每天只有100公斤左右的“见手青”进入市场,批发价在200-250元/公斤。昨日,记者再次走访了云南木水花野生菌交易市场,野生菌种类也只有“见手青”和黑牛肝菌,批发价在90-200元/公斤之间。
上午11时许,批发市场里的菌已经所剩无几,商户李女士表示,昨日批发市场菌比往日多了一些,所以价格有所下降。不过目前野生菌的种类有限,以“见手青”居多,而到批发市场购买的还是餐馆居多。
和平村标准化农贸市场 本地“见手青”上市
昨日,记者走访了野生菌批发和零售为一体的和平村标准化农贸市场,发现即使已经接近上午11时,仍有部分“见手青”、黑牛肝菌及少量谷熟菌出售。卖野生菌的李师傅说,现在野生菌数量越来越多,来买的市民也逐渐增多,他每天能卖两三百公斤左右。此外,目前涌入昆明市场较多的还是本地菌,来自晋宁、昆阳等地。
李师傅表示,现在野生菌的价格和才上市时天差地别。一个月前牛肝菌约400元/公斤,现在只有150元-170元/公斤,好点的也才250元/公斤。而谷熟菌、“见手青”、鸡枞的价格较才上市时也有大幅度下跌。谷熟菌100-200元/公斤,“见手青”100-200元/公斤,鸡枞350-600元/公斤。李师傅表示,野生菌将在8月份大量上市,那时候会更便宜。
篆新农贸市场 只有一个摊位在卖野生菌
既然野生菌价格有所下降,在昆明的农贸市场现在能买到野生菌了吗?昨日记者走访了篆新、安康路农贸市场,仅在篆新农贸市场能见到“见手青”和黑牛肝菌,而且数量很少,只有一个摊位在卖。
记者在现场的半个小时里,不少市民陆陆续续来询问野生菌价格,但买的人却很少。卖菌的老板告诉记者,一个星期前农贸市场才有野生菌卖,买的市民不算多,一天大概能卖十几公斤。种类也只有牛肝菌,价格在200元-300元/公斤。
前来问价的李先生表示,这个价格他觉得还有点贵,想再等一段时间价格更便宜点他再买点回家。
【食用野生菌小提醒】
不要随意采摘、出售、购买自己尚未食用过或根本就不认识的野生菌类。不要凉拌生吃野生菌,要炒熟煮透,食用野生菌时不宜饮酒。哺乳期妇女出现中毒症状,应暂停哺乳,以保护婴幼儿安全。