雨季来临,市民又可以享用美味的野生菌了。云南省野生菌保护发展协会倡议,采摘菌子要改变杀鸡取卵式的方式,干巴菌只采地上部分,不要连根拔起,避免破坏菌丝。
近年来,人们采集野生菌时,由于不科学的采集方法和时间,严重破坏了野生菌的生长环境,使得野生菌呈减少趋势。对此,云南省野生菌保护发展协会呼吁人们科学地采集和食用野生菌。
不要采摘3厘米以下的童茸(松茸)和其他野生菌的童菇;经营者不收购童茸、童菇;餐饮业不用童茸、童菇,消费者不食用童茸、童菇;倡导自然生长的每丛(片)野生菌要留有1~2个成熟的蘑菇体(子实体),以保证野生菌得以繁殖,明年还可以生长出菌子。
采集野生伞菌类、干巴菌、珊瑚菌、虎掌菌等时,只采集地上可食部分,改变连根拔起的采集方式,避免破坏地下菌丝,这样有利于野生菌地下部分的再次分化发育产生蘑菇,提高自然产量。