7月2日从天津滨海新区农业局获悉，滨海新区现代农业蕈菌产业科技园白灵菇工厂化车间日前建成并投入生产。达产后，将日产白灵菇7.8吨，成为全国最大的白灵菇生产基地。
据了解，白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌，其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美被誉为“草原上的牛肝菌”。白灵菇营养丰富，颇受消费者的青睐，但在本市从未种植成活过。
天津滨海新区现代农业蕈菌产业科技园是专门规模化、工厂化生产蕈菌的园区，也是产学研基地。在大专院校和科研部门的帮助下，园区突破了技术难题，成功种植白灵菇。该科技园面积达2092亩，其中一期994亩。目前，1.5万平方米工厂化生产车间主要生产高端的白灵菇，并附加产出茶树菇、鸡腿菇等菌种，投产后日产量可达7.8吨。产出白灵菇除投放本市市场外，还将销往北京、河北等地，市民可在超市里买到本地生产的高价值珍稀食用菌。
