近日记者在采访上海郊区市民时听到农民对秸秆处理的“苦水，他们期盼政府能帮助解决。在上海奉贤区姚堂村采访发现，通过财政扶持、合作社经营等手段，该村建立了5条“发酵隧道”，将秸秆处理成为种植蘑菇的培养料，一年可处理秸秆3000吨，有效减少了空气污染源；而同时，这些“秸秆培养料”开始普遍用于全村乃至全区的蘑菇养殖，促进了农民增收。
在姚堂村食用菌合作社的基地，记者看到了粉碎机、推土地、搅拌机等建筑工地常见的“大家伙”，还有一些密封的“隧道装置”。村支书范天才说，合作社向村民收购秸秆，秸秆经过粉碎、浸泡，再加入畜禽粪肥料进行搅拌，随后送入“发酵隧道”密封发酵，约12天以后，就制作成为蘑菇等食用菌的优质培养料。
以前弃之不及的“废料”，现在成为帮农民增收的“养料”。姚堂村的食用菌合作社，有出资社员57户，带动周边农户100多户，每年产出食用菌700多吨，其收入已占每年村级经济进账的60％。村里去年以来加工处理的秸秆培养料，除满足全村种植食用菌外，还能供应给区里其他食用菌种植企业。
“处理秸秆，与其一味地‘堵’，不如合理地‘疏’，关键是不能增加农民负担，而如果能进一步变废为宝，那就更好。”奉贤区农委主任吴四军说。
姚堂村食用菌合作社向村民收购的秸秆价格为每吨500－600元，5条发酵隧道的设备和基建成本一共有580多万元，“有了财政补贴，我们这本账就算得过来了。”范天才说。
目前，姚堂村在20个食用菌大棚的基础上，新建1100平方米的新型温室大棚，使食用菌种植由以往的每年一茬增加到最多每年6茬。目前，合作社还在实施上海市农委的“食用菌制种基地建设”项目，并将成为奉贤区的“蘑菇工厂化培养料供应中心”。范天才说，随着规模效应逐渐显现，项目的市场前景会越来越好，我们利用秸秆的数量也会越来越大。
