本网讯：据中国食用菌协会介绍，截止到2012年上半年，全国年产1万吨以上的基地县（市）428个，其中，3万-5万吨有89个，5-10万吨有79个，10万吨以上有39个。产值1000万元以上的县（市），全国有630个，比“十五”时期499个增加了131个，其中1亿-3亿元有120个，3亿元以上有69个，分别比“十五”时期增加58个和45个。全国菌农人数有1885万，加上科技、营销、加工、管理等食用菌从业人员，总数共计2036万。
北京、山西、辽宁、吉林、上海、浙江、山东、河南、湖南、广东、四川、陕西等13个省的不完全统计，食用菌专业合作社有4500多个。
