菇农鄢孝明，家住湖北省巴东县金果坪乡金坪村三组，今年29岁。他是易菇论坛的网友，是活跃在食用菌产业一线的普通从业者。近年来，由于看准新农村建设的时机，他凭着一股韧劲闯出了一条种植食用菌的致富路。他栽培出的蘑菇鲜嫩可口、货真价实，深受十里八乡群众的喜爱，成了当地有名的“蘑菇王”。
鄢孝明的家乡金果坪乡地少人多。全家五口人仅3.5亩地，靠这点土地维持生计是远远不够的。2011年经朋友介绍，鄢孝明自费到宜昌康慧源食用菌学校参加培训，学习食用菌种植技术，回来后就小规模试种，有时在易菇论坛上跟食用菌从业者交流学习，一边种粮，一边栽培食用菌。一年下来，种植的粮食作物由于受灾减产了，栽培的食用菌却丰收了。
通过一年的种植实践，鄢孝明在技术方面已经成熟，于是决定加大投入规模化栽培食用菌。今年，他利用当地有利的气候条件、丰富的菌材资源，投资12万余元购买机器设备、建大棚，目前食用菌厂总占地面积4000平方米，并按照生产、观光、采摘一体的发展模式，规模化生产绿色无公害食用菌。
随着技术经验的日益成熟，种植规模不断扩大，食用菌的销售路子也在不断拓宽，现在鄢孝明种植的香菇、平菇、金针菇畅销金果坪、杨柳、泗井、红沙以及鹤峰县的邬阳和建始县的官店等周边乡镇，平均每天销售收入在1500元以上，年销售额在30万元以上，利润在20万元左右。
随着新农村建设的推进，乡亲们致富的积极性高涨，看到鄢孝明获得了可观的收益，纷纷上门跟他学技术，种食用菌的队伍越来越庞大了。目前鄢孝明正在申请注册金果孝明食用菌专业合作社，在自己致富的同时，带领大家一起致富。
今年来，金果坪乡加大服务食用菌龙头企业力度，努力营造食用菌产业发展的良好环境，村民们通过发展食用菌这一特色产业，钱包鼓起来了，日子越过越红火，鄢孝明本人也成为名符其实的新农村建设致富能人。
