绿色云南的绿色食品以生态、无公害的形象走俏海外，其出口量不断增长，在海外的市场正构建起稳定的支点。随着国际市场的对云南绿色食品逐步“由不认识到了解，到喜欢，到大量进购”，绿色食品已成为云南出口创汇的主体拳头产品。
据云南省林业厅最新消息，今年，在日本拥有巨大需求的云南松茸出口总量有望突破 1,400吨，创汇有望超过5,000万美元，创历史新高。
昆明海关统计数字显示，在今年1至8月，云南出口创汇额排名前6位的农产品中，绿色产业的食品占据其中四强，分别是以松茸为主的野生菌出口3,467万美元，增长98.5%；咖啡出口1,433.4万美元，增长30.2%；果品及加工品出口1,012万美元，增长17.3%；茶叶出口812万美元。而在2003年，云南食用菌、咖啡出口数量共达23,600吨，鲜切花出口38,650万支，此3种云南农产品出口创汇金额共计8,154万美元，成为云南去年出口创汇的三拳头。
近年来，云南将绿色食品产业作为重点培育的新兴产业，绿色食品产业呈现出快速发展势头，年均增长 20%以上，成为了云南新的经济增长点之一。
