这小小的黄蘑菇是当地的“金菌”。
黄蘑菇产业是当地人重要的收入来源。
当地的集市上随处可见黄蘑菇生意。
穿成串儿的黄蘑菇就像条条珠帘。 刘配成文并摄
在青海省黄南州泽库县有一种“藏在深山无人知”的黄蘑菇,有舒经活络、止咳的保健功效,是当地牧民们除放牧外最重要的经济来源之一。虽然黄蘑菇价值早已被当地群众认可,但只是“圈地产销”,并没有太大效益。
这种黄蘑菇,学名叫黄绿蜜环菌,多生长在高海拔地区3500-4000米的高山草甸上,产于七、八、九月,是世界稀有珍品,营养丰富、味道鲜美,含丰富的蛋白质、矿物质、氨基酸和多种维生素。特别是硒的含量很高,被誉为“草原一宝”。
据当地人介绍,黄蘑菇现在还属于野生,一年只长一次,产量很少,采集也十分困难,绝大部分在山上自生自灭。记者了解到,其实黄蘑菇市场发展空间非常庞大,目前每公斤干品的市场价已上升到200多元,出口价更加昂贵。但因路途遥远,交通不便,再加上大部分人还不认识,年总采摘量不足50吨。