在传统的菌王争霸赛上,一株重达17公斤、直径约1.2米的虎掌菌以其独一无二的体积HOLD住全场,一举成为今年南华野生菌当之无愧的“菌王”。
菌王争霸赛是当地采菌的人们自发报名参赛,通过称重、评委审评后角逐出灵芝、松茸、牛肝菌、虎掌菌等12种野生菌的“王者”。在菌王大赛上,各位参赛选手带着自己的“看家宝贝”陆续亮相,不断吸引着现场观众的目光。据一位当地居民反应平时能吃到拳头大小的野生菌已经很不容易了,然而这场菌王争霸赛菌王的出现,使得人们对野生菌的认识有了翻天覆地的变坏。在现场,比脸盆还大的野生菌比比皆是。
据介绍,虎掌菌是一种珍稀名贵的野生食用菌,营养丰富,味道鲜美,肉质细嫩,香味独特,是十大名菌之一,云南省仅有楚雄州和丽江县的少数地区生产,故较珍贵。最终,这株重达17公斤的虎掌菌凭借其独特的魅力和无法撼动的地位,被大赛评委破例一致评为冠绝全场的“菌王”。“南华选出来的菌王,也就相当于是全云南的菌王。”一位评委自豪的告诉记者,南华的野生菌从品质上绝对可以代表云南野生菌行业的最高水平。