“做农活时,在竹木林和庄稼地里随便找找,近两个月40多次捡到野生三塔菌,卖了3000多元钱。”8月12日,长宁县龙头镇江河村5组村民黎兴清说。
今年夏天以来,在该各乡镇的农贸市场、公路沿线经常碰到手里拿着一朵朵、一串串三塔菌叫卖的村民,市场价一般在100元左右一斤。今年竹海长宁山珍之一的三塔菌格外多。
“今年夏天雨水特别多,很利于昆虫白蚁的繁殖,三塔菌是生在白蚁巢穴上的,白蚁巢穴多了,生三塔菌的地方就多起来了。”龙头镇江河村1组菌类专业大户李瑞华说。村民们说三塔菌特别多是因为今年雨水多的原因,是完全正确的。
“我今年70岁了,从来没有看到过有这么多三塔菌的年份,我在最近1个多月时间做农活时,就发现三塔菌20多次,卖了2000多元,听说有的村民今年夏天专门找三塔菌卖,还有村民靠捡野生三塔菌两个月就挣了上万元,这可是完全额外的收入哦。”村民喻洪模作农活时也专门留意三塔菌,也有不少进项。
野生三塔菌是和竹海长宁的野生竹荪齐名的非常珍贵的山珍,不但香味浓烈,而且吃起来口感非常细嫩。“三塔菌最佳的吃法是将三塔菌用南瓜叶洗净后,放很少的水,再加一点盐和猪油,在锅里蒸。这样做出的三塔菌味道最鲜美,营养丰富。”龙头镇江河村8组村民陈光贵说。三塔菌的吃法很多,可以炖鸡、煮肉片汤等,味道都很鲜美。因为野生的三塔菌珍贵,价格不菲,很受市场青睐。