本届黑木耳节将突出“绿色、营养、健康、未来”的主题，牢牢把握“展示成果、搭建平台、促进交流、推动合作”的宗旨，全方位展示食用菌产业的新技术、新品种、新装备、新产品，搭建起贸易、洽谈、合作、交流的平台。展会由展览交易、交流合作、专业会议和节庆活动四部分组成，将举办食用菌名优产品展销会、世界发展中国家食用菌产业论坛、耳农技能大赛、考察黑木耳产业集群和食用菌生产基地等活动。
中国·牡丹江（东宁）第五届黑木耳节暨世界发展中国家食用菌产业论坛在9月1日在牡丹江市开幕，会期3天，主展馆设在牡丹江国际会展中心，展区面积1.5万平方米，分为特装展区和标准展区。其中，特装展区主要由牡丹江食用菌产业综合形象展，科技成果展，餐饮文化展，专业机械展，省供销社、省森工总局、牡丹江各县（市）区及食用菌重点龙头企业特装展组成。标准展区将设展位300个，分为食用菌产品、菌需物资、绿色食品、台湾特色食品等分展区。
