东北网牡丹江8月31日讯 派出执法人员对第五届黑木耳节期间外地宾客集中入住的宾馆、酒店进行餐饮安全检查，严格执行24小时值班制度和信息报送制度，提高应对突发事件能力……在市食安办组织下，从8月30日起，我市食品药品监督、工商、质监、农业等相关职能部门以迎接本届黑木耳节为契机，健全食品安全长效监管机制。
9月1日至3日，中国·牡丹江第五届黑木耳节将在我市举行。为保证节会期间的食品安全，市区及所辖各县(市)相关职能部门迅速行动起来，对全市农产品、食品生产经营企业开始进行“拉网式”清查，消除食品安全隐患，确保食品安全监管工作从“农田”到“餐桌”全程覆盖。
出人员分别前往外地宾客集中入住的餐饮服务单位，对食品原料进货、从业人员健康体检、食品加工制作、餐饮具清洗消毒等情况进行认真检查，并将重点审查8月31日至9月3日间每餐次的主要食谱，及时替换或去除高风险食品，保证客商饮食安全。
市食安办相关人士表示，为进一步健全我市食品安全事故应急处理机制，在本届黑木耳节举行期间，市食安委各成员单位相关工作人员将严格执行24小时值班制度和信息报送制度，保持通讯渠道畅通，及时受理群众投诉举报案件。强化企业第一责任人意识和社会公众食品安全防范意识。
