第18届国际食用菌大会8月26日至30日在北京召开，会议共有来自65个国家和地区1000余名代表参加。29日的参观活动中，组委会安排与会人员参观了北京恒达兴菌业有限公司。作为大会参观点之一，恒达兴做了充分准备，向国内外的食用菌从业者展示了我国白灵菇工厂化生产的先进水平。
位于北京市通州区北京恒达兴菌业有限公司是一家白灵菇工厂化生产、新菌种研发及食用菌深加工为主的现代化有机食用菌生产企业，成立于2007年，年产100吨，2010年技术改造，扩建二期，设计规模为日产6.5吨，年产2000吨，一期的老厂占地30亩，采用袋栽生产，新厂占地100亩，采用瓶栽，生产线2条。该基地按国内领先标准，新建了2.8万平方米白灵菇工厂化生产车间，并建立了中国农科院食用菌菌种研发中心白灵菇分中心。
目前，新厂区已进入试生产阶段，正式投产后，将成为国内设施设备最先进、生产水平最高、生产能力最强的白灵菇生产企业，日产白灵菇达到8吨。
