来自南方的参展商了解棚室木耳种植情况。东北网记者 王蕊 摄
据了解，在牡丹江举行的第5届国际黑木节上，东宁县的黑木耳产业受到来自世界2000多家商家和客人的好评。2011年，东宁县共生产黑木耳13.98亿袋，实现总产值30.68亿元，仅此一项拉动农民增加收入1.45万元。预计今年全年生产黑木耳可达18亿袋。如今，东宁县黑木耳年产量已占全国的两成以上，这个县先后获得了“中国黑木耳第一县”、“全国食用菌产业发展示范县”等称号。由于黑木耳产业的拉动，预计今年东宁农民人均年实现收入两万元。
近年来，东宁县编制完善了黑木耳生产新技术规程17项，广泛建设了标准化栽培示范园区，为新品种、新技术推广搭建了有效的观摩示范平台，黑木耳生产园区化初现雏形。其中，北河沿园区国家级黑木耳标准化栽培示范园已成为全国黑木耳栽培的“样本”。目前，该县黑木耳专业村达到85个，带动1.8万户，4万多人，形成了村村生产的良好格局。
为不断增强科技对黑木耳产业的支撑能力，该县通过总结经验，确立了“稳量、提质、增效”的发展思路。5年来，他们共推广新技术20余项，深度变革了传统栽培技术，通过采取集中办班、电视讲座、组织现场观摩会、热线答疑、MAS信息服务等行之有效的手段强化了技术培训，使小孔单片、春耳秋管、越冬耳、秋耳栽培等实用技术全覆盖，优质品种普及率显著提升，目前成品率达到了96.7%。
多年来，通过内建外引，该县不断延伸了黑木耳产业链条。东宁县绥阳黑木耳批发大市场建立了2000多人的经纪人队伍，通过“买全国、卖全国”，形成了强大的集散能力，成为农业部定点市场和全国农业产业化龙头企业，2011年交易量突破12万吨，占全国黑木耳批发总量的三分之二；成功引进的江苏雨润集团，在东宁投资10亿元建设集销售、加工、仓储、物流等多种功能于一体的黑木耳产业集群，目前一期工程已接近尾声，全面建成后将拉动东北三省形成黑木耳食用菌经济区。
黑木耳产业富了东宁县农民，5年来，东宁县97%的耳农家庭都拥有了2栋以上宽敞的平房，65%的耳农在城镇新购了楼房，15%的耳农拥有了漂亮的别墅；94%的耳农家庭拥有拖拉机和摩托车，13%的耳农家庭新购了轿车；63%的耳农家庭新购了电脑，70%的耳农家庭每年购买4套以上的时装，47%的耳农家庭每年外出旅游，35%的耳农家庭每年向社会捐款献爱心，同时学技术、跳秧歌舞和健身舞都已成为大多数耳农日常生活不可或缺的组成部分。
