永新县自2009年引进赣州籍客商赖启生在坳南乡江口村创办“味美食用菌种植场”，香菇产业越做越大。该县通过“企业+基地+农户”的生产模式，以企业为龙头，基地为纽带，吸引农户参与生产种植香菇。目前，已建设形成香菇种植示范基地6000余亩，带动800户农户参与种植。基地年生产销售香菇1200余万斤，产值6000余万元，亩均纯收入达3万余元，取得了较好地经济效益和社会效益。目前该县有香茹企业增加到20多家。
为了使香菇产业在本地生根、壮大，发展为一项富民产业，该县从土地供应、木材供应、用工保障以及流动资金扶持等各个方面提供全方位、一站式服务。动员协调农户出让山地，确保基地建设用地。每年筹集木材满足基地生产需要,动员群众到基地务工，鼓励农户边学边种，加大对企业资金扶持力度。2011年，为满足企业扩大生产，全县干部筹集资金3000余万元帮扶。政府在财力非常紧张的情况下，主动减免了企业应缴纳德所有费用和税收。
同时，该县还结合本地交通不便利的特点，帮助企业建立了完善的销售渠道。县主要领导在外招商引资过程中，宣传推介本地香菇，帮助企业在深圳、上海和福建找到稳定的需求方，解决企业销售之忧。积极帮助企业申办有机食品商标认证。通过与上级农业部门沟通，有关香菇有机食品认证申报工作进展顺利，经省级技术检测部门抽样检测，香菇产品所有监测指标全部合格，预计年底前可通过有机食品商标认证。一旦通过，香菇产业在该县将成为朝阳产业。
