种植户 吕刚
可以利用冬闲的时间来种植金针菇，又不耽误农活，每年的经济效益可以达到七八万。
据了解，开化县种植食用菌已有20多年的历史，现有种植户近5000户，56个专业种植村，各专业种植村也都建起了自己的专业合作社，菇农陆续涉足全国23个省，80多个大中城市。
如今，食用菌产业已成为当地农民增收的第一大支柱产业，并已形成了具有开化特色的分段生产、现采鲜卖、跨区域经营、跟踪服务、抱团竞争的产业发展模式。
开化县农科所所长 余维良
去年我们县食用菌总量达到1.56亿袋，其中70%是金针菇，产值突破5亿元，农民增收达到3.8亿元。
