近日，全国银耳标准化工作组年会在宁德市古田县召开，会上审定通过了由省标准化研究院、古田食用菌产业管理局等单位共同起草制定的《食用菌栽培基质棉籽壳》、《银耳专用术语》两项省地方标准。
据悉，来自全国各地30多位委员、专家代表参加了本次会议。会议向工作组全体委员、专家、教授们汇报了全国银耳标准化工作组2012年工作总结、2012年经费使用情况以及2013年工作计划。专家代表们在充分听取经销商和菇农的意见后，完善了食用菌栽培基质棉籽壳标准感官要求，并根据正态分布的试验数据对棉籽壳的水分、粗蛋白等理化指标进行论证，经过激烈的讨论，确定了标准的质量指标。
最后，与会专家一致认为：这两项省地方标准的制定进一步完善了银耳标准体系，将有效规范棉籽壳销售市场，维护棉籽壳经销商和菇农的切身利益，推动我省食用菌产业健康发展。
