新华网云南频道2月25日电(记者刘娟)记者日前从云南省有关部门获悉,据不完全统计,在全世界2000余种食用菌种,云南省有600多种,占全世界食用菌种类的30%。全省蕴藏量约为50万吨。
据介绍,经济价值高,美味可口的珍贵野生菌在云南省有50多种,可供大宗出口的就有数十种,目前全省注册野生食用菌贸易和加工的企业有300多家,每年开发利用野生食用菌约10万吨(鲜品),产值20亿元,出口创汇7000万美元,占农产品出口总量的1/4,仅松茸一项出口规模就达1000吨,占据了80%的国际市场份额。