眼下，中港合资的尤溪县安农（福建）生态农业有限公司香菇工厂化生产一片繁忙，拌料、装袋、净化、接种生产线实现周年工厂化生产管理。公司每天可生产5000多个香菇菌袋，日产香菇达1500多公斤，远销加拿大、澳大利亚、东南亚等国家和地区。
尤溪县是全国唯一的国家级食用菌品种改良中心。安农公司“香菇工厂化生产基地建设”项目，由福建省财政厅、省农业厅专为发展现代农业食用菌产业而设立的扶持项目，获得省财政补助90万元。公司和三明市食用菌站专家合作开发香菇工厂化设施栽培技术，利用水帘大棚控制温度，保证出菇时间，克服了香菇季节性影响，做到淡季不淡；开发的各种鲜菇、干菇、盐水菇、冷冻菇、罐头等产品，满足了消费者的不同需求。
香菇工厂化生产对产品的加工、包装、检测、存储、运输等进行严格控制，为“全程绿色”打下坚实基础。出菇后的菌棒做饲料肥料加工，全程零污染零排放；冬季把遮阳伞拉开一层增加温度，夏季通过水帘喷雾降温，出菇质量、产量明显提高。目前，公司已工厂化生产香菇达50多万袋。
据公司负责人介绍，这条生产线投资800多万元，达产后年可生产香菇200万袋，创产值1000多万元。公司明年将增加投资1000万元，再建一条日产香菇4万袋（包）的生产线。项目建成后，年可生产香菇1000万袋，总产值达4840多万元。
三明市食用菌站教授级高级农艺师刘叶高介绍，香菇工厂化生产使香菇栽培向规模化、集约化、产业化发展，还提高了香菇品质，使香菇产品达到无公害绿色食品标准，为农民增收致富开拓出一片“绿色产业”的新天地。
