去年，东营市河口区供销社下岗职工丁金红回到娘家新户镇，承包了新户镇新兴村14个闲置的食用菌大棚，她东挪西借凑足50余万元，大胆试验完成了大棚技术改造，利用麦秸、棉花杆等农作物秸秆，栽培食用菌获得了成功。
初次接触食用菌栽培遇到不懂的技术和问题，她就到村里的农民学校查资料、看书本；在利津聘请了一名技术员，不断请教、不断进步。面对食用菌栽培发展缓慢，产品供不应求的新形势，丁金红发现了商机，大胆试验，搞起了吊铺式栽培床和地面铺床式两种模式，周年栽培试验又获得成功。她栽培的食用菌是以麦草和多种农产品桔杆经粉碎加工而成，是无公害绿色蔬菜，是高蛋白，低脂肪，低热量，高膳食纤维，高维生素和矿物质食品，味道鲜美，营养丰富，经常食用可提高机体免疫力，抗癌，降低血糖浓度血脂和胆固醇，延缓衰老是理想的天然营养和多功能食品，深受国内外商家青睐。在她的努力下，探索实施了立体双孢菇种植新模式，新建大棚14栋，总面积200亩，以栽培双孢菇、高温平菇为主，成立了新盈食用菌农民专业合作社，带动周围专业户200家，年产生态绿色双孢菇100余吨，总产值100余万元。产品畅销滨州、东营、沾化等周边地区。今年10月，新盈食用菌合作社的秸秆生产食用菌被推荐为东营市“发展循环经济促进节能减排”示范基地。这是新户镇抓农民培训彰显出的一个范例。
