近日，记者从达县相关部门获悉，该县已成功栽培出桑枝食用菌，而这也是桑枝食用菌在达州市的首次成功栽培。
近日，记者来到达县石板镇金刚村，看到桑枝食用菌种植户秦平正在大棚里忙着采摘食用菌。“我首次栽培的桑枝食用菌比其他食用菌收入要多，到明年五六月份产菌结束后，我的收入可以达到60万元。”秦平兴奋地告诉记者，他已经有十多年种菌经历，去年在达县蚕桑局的帮助和支持下，首次开始栽培桑枝食用菌，一次性种植了4万袋桑枝食用菌，现在每天能够采摘100公斤鲜菌，按照市场行情可以收入1500元左右。
达县蚕桑局副局长王元成告诉记者，所谓桑枝食用菌就是采用优质桑枝条作为食用菌的培养原料，经过科学配方和先进工艺栽培而成。桑枝食用菌技术是一项成熟的技术，目前其它地方已经开始栽培，达县这次的成功栽培在达州市尚属首次。其成功栽培不仅可以丰富城市居民的餐桌，还可以增加农民的收入。
达县蚕桑局局长王传明说，目前达县共有12000多亩密植小桑园，桑树资源十分丰富。为了充分有效利用这些资源为群众增收，去年，达县蚕桑局从西南大学引进了桑枝食用菌栽培技术。桑枝食用菌今年将入驻达县双庙乡现代蔬菜园区，计划栽培10万袋，农户可以增收200余万元，今后还将在全县其它桑树基地乡镇进行推广。
据介绍，桑枝食用菌含有人体必需的18种氨基酸。与其他食用菌相比，桑枝食用菌具有很高的食用营养价值和药用保健价值。
