柳州目前低温阴雨还在继续，为进一步了解近期柳州食用菌受寒害程度，近日，柳州市农科所覃凯旋副所长率领广西食用菌创新团队柳州综合试验站团队部分成员，到温度比较低的融水县了解食用菌受低温危害程度和菇农防寒方法的效果。
首先在融水县农业局副局长梁祖及负责食用菌管理的县经作站技术人员陪同下，到融水镇三合村黄洞屯了解近期平菇受低温影响情况：近期最低温度低至0℃以下，部分出菇口有结冰出现，但时间不长，通过抽取水温在18-20℃的地下水每天早晚喷淋两次，使棚内温度提高3-4℃。出菇时间推迟，幼菇没有受到伤害。但菇棚在防寒上还有一些缺陷，建议菇农把北、东、西三面用薄膜围好，防止冷空气进入，棚顶加盖草帘，以后还要在地面放一层薄膜垫菌包防止水分流失，保持菇棚湿度，以后菇棚建设不要打水泥地板，保留土层并用薄膜垫底。在菌包生产现场，看到灭菌袋两段绳子绑口，建议他们用一根绳子两头绑口，出锅时只要拿起中间段绳子，一次双手可拿起6-8包，又避免菌包高温烫手，同时装锅和出锅工作效率都得到提高，并当场做了示范，得到他们的称赞。接着到了新国村古选屯，检查无公害标准化食用菌基地的生产场地，其主要生产毛木耳和夏香菇季节未到，除了夏香菇菌包菌丝生长缓慢外，秋冬香菇有受一些影响，主要是干北风后出现菌盖爆裂，由于处于收获后期，影响产量程度有限。
据了解，柳州市一些菇农在低温时把菇棚全部密封，由于透气不良，一些平菇品种软脚坏死，秀珍菇菇片不出，双孢蘑菇我市大部分栽培较晚，目前出菇的基地较少，影响程度不是很大，室内毛木耳和室外黑木耳也较少受到影响。冬季平菇由于低温，鲜菇质量好，上市日产量降低，使得平菇价格上扬，对菇农增收有很大的帮助，有的农户在收1-2潮菇就收回生产成本。在下一拨冷空气即将到来之际，建议广大菇农不要掉与轻心，除了常规保暖措施外，还可以用薄膜遮挡西北东三面寒风，打开南面小窗保持棚内空气流通外，通过抽取地下暖水淋平菇菌包和地板，双孢蘑菇棚外和棚内沟底灌流动地下水增温，菇床淋地下水保湿，增强保温防寒效果。
首先在融水县农业局副局长梁祖及负责食用菌管理的县经作站技术人员陪同下，到融水镇三合村黄洞屯了解近期平菇受低温影响情况：近期最低温度低至0℃以下，部分出菇口有结冰出现，但时间不长，通过抽取水温在18-20℃的地下水每天早晚喷淋两次，使棚内温度提高3-4℃。出菇时间推迟，幼菇没有受到伤害。但菇棚在防寒上还有一些缺陷，建议菇农把北、东、西三面用薄膜围好，防止冷空气进入，棚顶加盖草帘，以后还要在地面放一层薄膜垫菌包防止水分流失，保持菇棚湿度，以后菇棚建设不要打水泥地板，保留土层并用薄膜垫底。在菌包生产现场，看到灭菌袋两段绳子绑口，建议他们用一根绳子两头绑口，出锅时只要拿起中间段绳子，一次双手可拿起6-8包，又避免菌包高温烫手，同时装锅和出锅工作效率都得到提高，并当场做了示范，得到他们的称赞。接着到了新国村古选屯，检查无公害标准化食用菌基地的生产场地，其主要生产毛木耳和夏香菇季节未到，除了夏香菇菌包菌丝生长缓慢外，秋冬香菇有受一些影响，主要是干北风后出现菌盖爆裂，由于处于收获后期，影响产量程度有限。
据了解，柳州市一些菇农在低温时把菇棚全部密封，由于透气不良，一些平菇品种软脚坏死，秀珍菇菇片不出，双孢蘑菇我市大部分栽培较晚，目前出菇的基地较少，影响程度不是很大，室内毛木耳和室外黑木耳也较少受到影响。冬季平菇由于低温，鲜菇质量好，上市日产量降低，使得平菇价格上扬，对菇农增收有很大的帮助，有的农户在收1-2潮菇就收回生产成本。在下一拨冷空气即将到来之际，建议广大菇农不要掉与轻心，除了常规保暖措施外，还可以用薄膜遮挡西北东三面寒风，打开南面小窗保持棚内空气流通外，通过抽取地下暖水淋平菇菌包和地板，双孢蘑菇棚外和棚内沟底灌流动地下水增温，菇床淋地下水保湿，增强保温防寒效果。
