一心一意搞科研 获誉“灰树花之父”
韩省华到庆元后拼命工作，在为庆元香菇“正名”的同时，在科研和普及科学技术两方面同样取得了巨大成功。通过反复试验，韩省华发现传统的椴木栽培，100公斤木材只能产1.2公斤菇，而将100公斤木头粉碎后装袋栽培可产10公斤菇，县里领导得知这一成果后，大力支持要求推广这一新技术。韩省华和同事整理了一本100问的小册子，菇农人手一册，把这一高产栽培技术推广开来。
1986年，庆元成立食用菌研究所，韩省华被任命为副所长，他跑遍了庆元的原始森林采集野菌，斗胆品尝过上百种野生菌。从这些菌中一样样比较，一次次试验，选育出多个食用菌优良品种：牛肝菌、鹅膏菌、鸡油菌、长根菇、灰树花、金针菇、大杯柄……在推广优良菌种的同时，还开始了对产品深加工的尝试，香菇多糖、熟化香菇粉、银耳罐头、盐渍灰树花等一个个新产品脱颖而出，韩省华付出的心血有了丰厚回报。
1988年，韩省华在吉林长白山和庆元百山祖先后采到多枚野生灰树花，并首次发现了它的菌核现象，菌核分离后得到10多个新菌株，其中表现最好的菌株成为目前国内栽培的当家品种。韩省华和同事承担了省科委“灰树花栽培高产技术”项目，并在项目完成后成功推广了这一技术，现在灰树花已成为庆元仅次于香菇的拳头产品。韩省华还与浙江大学合作成功开发了灰树花多糖产品——保力生。1993年，联合国教科文组织在香港召开“国际菌蕈学及菌蕈产品会议”，保力生被列为全球开发的6种多糖产品之一，国内外一些专家称韩省华为“灰树花之父”。
韩省华到庆元后拼命工作，在为庆元香菇“正名”的同时，在科研和普及科学技术两方面同样取得了巨大成功。通过反复试验，韩省华发现传统的椴木栽培，100公斤木材只能产1.2公斤菇，而将100公斤木头粉碎后装袋栽培可产10公斤菇，县里领导得知这一成果后，大力支持要求推广这一新技术。韩省华和同事整理了一本100问的小册子，菇农人手一册，把这一高产栽培技术推广开来。
1986年，庆元成立食用菌研究所，韩省华被任命为副所长，他跑遍了庆元的原始森林采集野菌，斗胆品尝过上百种野生菌。从这些菌中一样样比较，一次次试验，选育出多个食用菌优良品种：牛肝菌、鹅膏菌、鸡油菌、长根菇、灰树花、金针菇、大杯柄……在推广优良菌种的同时，还开始了对产品深加工的尝试，香菇多糖、熟化香菇粉、银耳罐头、盐渍灰树花等一个个新产品脱颖而出，韩省华付出的心血有了丰厚回报。
1988年，韩省华在吉林长白山和庆元百山祖先后采到多枚野生灰树花，并首次发现了它的菌核现象，菌核分离后得到10多个新菌株，其中表现最好的菌株成为目前国内栽培的当家品种。韩省华和同事承担了省科委“灰树花栽培高产技术”项目，并在项目完成后成功推广了这一技术，现在灰树花已成为庆元仅次于香菇的拳头产品。韩省华还与浙江大学合作成功开发了灰树花多糖产品——保力生。1993年，联合国教科文组织在香港召开“国际菌蕈学及菌蕈产品会议”，保力生被列为全球开发的6种多糖产品之一，国内外一些专家称韩省华为“灰树花之父”。
自主创业来杭州 白手起家再发展
1999年，为庆元贡献了美好青春的韩省华来到杭州，白手起家开始了他在杭州的创业之路。初到杭州，他干的第一份活是销售庆元产的各种鲜菇，租了一辆三轮车，跑街串巷，费尽口舌向饭店大厨、食堂主管、超市店长、市场商贩和市民讲解菌菇营养、烹饪方法，把庆元的好产品推销到客户那儿。不久，两辆三轮车也忙不过来了，韩省华买了一辆小货车三班倒送货，两年时间，庆元鲜菇在杭城打开了销路。2001年，韩省华注册成立了集科研、生产、销售于一体的“杭州华丹农产品有限公司”，先后在杭州多地搭建了几万平方米的生产基地，又在庆元和外省建立了生产加工基地，常年按不同季节供应20多种食用菌。
到了杭州，韩省华在科研上仍然倾注了大量心血，从2002年公司承担国家星火计划“高效珍稀食用菌技术推广与深加工”项目算起，完成了“珍稀食用菌安全高产关键技术的研究开发”等30多个科研项目，写出了《灵芝培育与食用》、《灰树花生理生态的研究》 等著作和论文，先后获得16项国家专利和多项各级政府的科技进步奖。韩省华也获得中国青年科技创业奖、中国食用菌行业优秀科技人才、杭州市先进科技工作者等荣誉。
食用菌栽培中对培养料还须经过高温高压或100℃下24小时以上的灭菌处理，费时、费力、费能源，他经20多年努力研究出了能够在85℃条件下，只需5个小时就能达到灭菌效果的促酵剂。此项技术能为我国食用菌生产者节省一半以上的能源和劳动力。
2009年，韩省华在华丹公司建立了“浙江省食用菌种质资源库（中心）”，他将收集的野生菌逐个进行驯育，如今市场常规的小白菇、灰树花等都是他为主驯育出来的。2010年，他又投入350多万元建设浙江省食用菌精品园区。韩省华在采访中表示，杭州这座城市给了他创业成功的机遇，他一定会用更辛勤的劳动来报答这座城市，并为浙江和全国的食用菌产业发展贡献他的力量。
