3月3日，记者走进爱辉区幸福乡孙贵生家的大棚，伴随着一股股蘑菇的清香扑鼻而来，映入眼帘的是，一顶顶灰色平菇纷纷破菌而出，一柱柱平菇基料分4层摆放得密密麻麻，平整的平菇基料表面冒出了一朵朵幼菇，长势十分喜人。这些大棚平菇每天的采摘量是750～1000公斤，基本满足了黑河市区的市场需求。孙贵生凭借自己的蘑菇种植技术，成了当地有名的“蘑菇大王”。
孙贵生是一名退伍兵，他和爱人在销售蔬菜的过程中，发现外地批发来的食用菌很快就过期，于是他萌生了自己种植食用菌的想法。由于缺乏经验和技术，2008年的时候，由于温度高，一锅菌都失败了，直接损失十多万元。失败让他在教训中成长起来，2009年创办了爱辉区大兵食用菌厂，先后投入资金30多万元，从最初的600平方米发展到目前的6个温室大棚近4000平方米。种植品种由原来的单一种植，增加到平菇、滑子菇、杏鲍菇、玉皇菇、猴头等7个品种，平均每天向市场供应蘑菇500公斤，每年每个大棚产值可达4～5万元。
孙贵生靠种植蘑菇走上了致富路，每到采摘高峰时节，还雇用附近30多名农民前来帮忙，让留守的农民足不出户也可以打工挣钱。据孙贵生介绍，做菌用的原料都是农民废弃的秸秆、玉米芯，他收购之后变废为宝，农民得到了实惠，也减少了对环境的污染。蘑菇是一种绿色食品，市场前景广阔，现在，孙贵生种植出来的蘑菇，已源源不断地销往市区各超市、农贸市场，去年他种植的6棚蘑菇产量3.5万公斤，基本保证了黑河市内蘑菇市场的需求。今年，他准备扩大生产规模，增加口蘑的种植，将产品出口到俄罗斯。目前，幸福乡正计划以孙贵生的食用菌厂为龙头，带动周边农民，建设生产基地，并帮助孙贵生做好了对俄出口业务的前期准备工作。
