1、7月16日至17日,中国食用菌协会联合中国烹饪协会、高密市人民政府在山东高密举办了中国（潍坊•高密）食用菌创新发展交流大会暨第八届中国国际食用菌烹饪大赛高密杯邀请赛，参会代表800余人，此次会议交流了创新发展的思路、举措和成果，推出了食用菌菜品50余种，对提升行业整体水平，宣传菌菇文化、拉动食用菌餐饮消费发挥了积极的作用。
2、作为承办单位之一，组织会员企业参加了10月22日在黑龙江省宜春市举办的2012’中国特色农产品博览会暨首届中国•伊春森林食品节，展示了各种干品、鲜品及即食食品，受到了参会观众的好评。展会期间，五家会员企业就食用菌采购、食用菌物流基地建设等3个项目签订了合作协议，合作意向金额达2400万元。
3、主办了9月18日在湖南省常德市召开的中国食用菌产业发展大会暨首届全国食用菌专业合作社会议。参会代表300余名，会议交流总结了我国食用菌产业化和专业合作社建设工作经验。表彰了全国食用菌产业化建设示范县、食用菌合作组织、专业合作社和理事长。会上，中国食用菌协会与常德市人民政府签订了《推进食用菌产业发展战略合作协议》。
4、协会与杭州市科协合作，在浙江省举办了《食用菌应用技术与文化》展，展出食用菌图片300多幅，美术作品50幅，标本200多，食用菌产品30余个。展览时间16天，接待观众5000多人。展览期间，举办了专题讲座，加深了杭州市民对菌类营养、健康、菌文化的了解与认知。
5、10月20日在云南省昆明市召开了食用菌标准化技术委员会和循环经济产业发展会议。参会代表150人，会议讨论了标准化委员会管理制度、食品安全问题、食用菌循环利用技术。组织了废弃菌糠综合利用技术培训。正式启动了行业标准化工作。
6、11月份，协会联合中国菌物学会在湖北宜昌举办了首届全国天麻会议，参会代表200余人。交流研讨了天麻发展的问题与对策，强调了注重天麻的加工及其技术的提升。
