江西省禁止餐饮单位采购加工出售新鲜野生蘑菇

【发布日期】：2013-04-03 【来源】：新民网【作者】：徐明

　　昨日，江西省食品药品监督管理局发布餐饮安全警示，禁止餐饮单位采购加工出售新鲜野生蘑菇，严防发生野生蘑菇中毒事件。

　　省食品药品监督管理局的有关负责人说，春季是蘑菇生长旺盛期，也是我省毒蘑菇引起食物中毒事件的多发季节。为确保生命安全，不要采食野生蘑菇；对于市场上售卖的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要轻易食用；各餐饮单位要严把采购关，不得采摘、采购和加工出售新鲜野生蘑菇，确保群众饮食安全。

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