这几天，岫岩洋河镇蔡家堡村村民高金荣正在自家温室大棚中忙着侍弄双孢菇。“再过几天就可以出菇了。遇上冷冬了，今年出菇晚。”
高金荣家的大棚栽种了500多平方米双孢菇，培养蘑菇的土壤由铁架分成上中下三层。在湿润的环境下，上层土壤已经冒出一颗颗白色的蘑菇。“双孢菇不喜光，所以大棚要有遮光设备。每年七八月份发酵，九月份入棚，十月出菇，两个月后开始冬眠。开春继续出菇，一直持续到五六月份。”高金荣一边查看蘑菇一边介绍说，两年前村里成立了双孢菇种植合作社，她也加入进来，一个大棚可以实现年收入4万元左右。“目前我们的蘑菇主要销往沈阳、大连、丹东等地，有时候自己发货，也有上门收购的，销路一直不错。”高金荣说，前几天还有个大连客商打电话订货，说宁可出高价购买。可现在蘑菇还没长成，所以只能再等些日子了。”
据洋河镇农业特色站站长王永国介绍，双孢菇属于草腐菌，高营养价值使其在国际上享有“肉蘑菇”的美誉，很受消费者欢迎。目前，全镇共有3个双孢菇种植合作社，80栋温室大棚，年产双孢菇120万公斤，销售额1200万元。未来全镇还将继续扩大双孢菇种植规模，带动更多农户从中受益。
