丰都县高家镇迅猛发展的肉牛产业，在带来丰厚利润的同时，也面临牛粪处理难题。该镇反复论证后，决定用牛粪种植双孢菇来破解这一难题。
目前，该镇已牵手重庆勋业食用菌种植开发有限公司在建国村厚池坝建立了双孢蘑菇示范基地，种植双孢蘑菇6000平方米。通过示范种植，采取公司+基地+农户的模式，引导农户种植双孢蘑菇增收。
该镇畜牧站负责人介绍，一头牛大约年产1825斤干牛粪，3万多头牛，光牛粪一年就将近2.7万吨。
“牛粪与双孢菇堪称黄金搭档，种植一亩双孢菇可消耗6000-10000斤干牛粪。而双孢菇从种植到收获时间为每年9月到次年4月，水稻收割后，稻田基本上都闲着，用来种双孢菇，1亩田可以增收1万多元。”重庆勋业食用菌种植开发有限公司技术总监陈世均说。
据了解，今年，高家镇整合移民、扶贫等相关政策，以汶溪、建国、石龙为核心，将利用牛粪种植蘑菇2000亩。
