农贸市场内，几百元一公斤的菌子看的人多买的人少。记者郎晓伟\摄
又到尝鲜季，昆明各大农贸市场已见野生菌的身影。昨天，和平村农贸市场内，野生菌鲜货品种显得单一，量也不多，不过价格却不便宜，最便宜的也要400元/公斤。
“今年不好卖，我们也不知道为什么。”刚刚成交了1.2公斤见手青的杨老板说，今年的野生菌4月中旬上市，当时卖了20多天。因为不下雨后来又没了，这一批野生菌已经是第二批鲜货。虽然目前菌类品种不多，但每天早上6点30分开始，和平村农贸市场内就会有不少交易野生菌的商贩集中，有需求的市民可选择此时段前去采购。
下午1点过，和平村农贸市场内，仅有牛肝菌、鸡棕、见手青和一些人工虫草。杨老板说，由于干旱，去年开始野生菌的上市时间就一再推迟，相比3年前，大约推迟了半个多月，“按去年的趋势，到6月中旬至7月份，昆明市场就会有大量的鲜菌上市，届时价格也会便宜很多。”
据市场反馈的信息，今年野生菌的价格和去年同期相差不多，牛肝菌400元/公斤、鸡棕500元/公斤，见手青一般的400元/公斤、好的500多元/公斤。值得提醒的是，记者在和平村农贸市场获得的鸡棕报价为500元/公斤，而木水花野生菌批发市场却有老板报价600元/公斤。市民选购野生菌时，可多作比较。
温馨提醒
野生菌最好不要混炒
每年5月至10月，都是野生菌集中上市的季节，市民在选购野生菌时，应该注意两点：首先，有毒菌子往往颜色鲜艳，既有菌托又有菌环，菌托杆细长或粗长，易折断，有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味，对不熟悉的野生菌最好不要采摘或选购。
其次，食用野生菌应该限量，不要连续几餐都吃，也不要混炒，最好每次只吃一种。需要提醒的是，食用野生菌时不宜喝酒，以防毒素和酒精起反应。
