中国重要农业文化遗产是指人类与其所处环境长期协同发展中，创造并传承至今的独特的农业生产系统，这些系统具有丰富的农业生物多样性、传统知识与技术体系和独特的生态与文化景观等，对我国农业文化传承、农业可持续发展和农业功能拓展具有重要的科学价值和实践意义。
庆元是中国香菇城，是香菇开史的地方，是世界人工栽培香菇的发源地，庆元香菇剁花法与文化系统是我县农耕文化的重要体现方式，至今已有800多年历史，且内容丰富，是我县的文化根基，是我县劳动人民长久以来生产、生活实践的智慧结晶。
开展“庆元香菇剁花法与文化系统”中国重要农业文化遗产申报工作，是深入发掘我县香菇文化精髓和发挥我县香菇文化影响力的重要方式，对增强产业发展后劲、提高我县食用菌产业地位具有重要意义。同时，有利于带动我县农民就业增收，为全国食用菌生产与生态环境保护协调发展提供典范，实现我县香菇文化在发掘中保护，在利用中传承，带动全社会对香菇文化的关注和认知，促进中华文化的传承和弘扬。
