2013年1月，中国出口香菇数量为5,422.9吨，环比下降11.9%，金额为5,418.4万美元，环比下降11.9%，平均单价9,991.7美元/吨，环比下降0.1%，同比出口数量下降37.7%，金额下降47.5%，平均单价下降15.7%。
2013年1月，中国对亚洲出口香菇数量为4,744.2吨，同比下降39.6%，金额为4,915.9万美元，同比下降48.4%，平均单价为10,362.0美元/吨，同比下降14.5%；对非洲出口香菇数量为6.0吨，同比下降19.4%，金额为2.7万美元，同比下降74.3%，平均单价为4,469.2美元/吨，同比下降68.1%；对欧洲出口香菇数量为117.0吨，同比下降41.1%，金额为92.2万美元，同比下降62.4%，平均单价为7,879.0美元/吨，同比下降36.2%；对南美洲出口香菇数量为9.0吨，同比下降52.4%，金额为14.3万美元，同比下降57.1%，平均单价为15,860.1美元/吨，同比下降9.9%；对北美洲出口香菇数量为504.0吨，同比下降12.1%，金额为351.5万美元，同比下降20.8%，平均单价为6,972.6美元/吨，同比下降9.9%；对大洋洲出口香菇数量为42.7吨，同比下降9.0%，金额为41.9万美元，同比下降31.4%，平均单价为9,805.3美元/吨，同比下降24.7%。
2013年1月，自中国进口香菇的国家和地区中，按金额排名第一位是越南，数量为719.3吨，同比下降59.4%，金额为1,090.6万美元，同比下降57.9%，平均单价为15,162.1美元/吨，同比增长3.5%；第二位是马来西亚，数量为927.4吨，同比增长4.7%，金额为1,024.5万美元，同比下降11.6%，平均单价为11,046.6美元/吨，同比下降15.6%；第三位是香港，数量为558.1吨，同比下降60.1%，金额为877.3万美元，同比下降58.1%，平均单价为15,717.3美元/吨，同比增长5.0%。
二、最近两年来各月出口走势
表1：2011年2月～2013年1月各月出口金额 单位：万美元，吨
表2：2011年2月～2013年1月各月出口数量 单位：美元/吨
三、分大洲情况图示
表3：2013年1月分洲出口数量、 金额 金额单位：万美元
数量单位：吨
