五月十四日,记者来到北辰区下河头村食用菌工厂化种植基地,走进发菌车间看到,培养架上的茶树菇菌棒都已经长出了白色的菌丝。进入车间十五天以来,通过高标准生产设备合理调控温度、湿度和氧气含量,菌棒长势良好。基地从福建请来的技术员郑俊贺说:“这白的是菌丝,看好坏就看这菌丝的白度,现在这个很好,菌丝一条一条的又壮又好,大概还有二十多天吧,整个菌棒都白了以后就可以开包长菇了。”
下河头村食用菌工厂化种植基地二零一零年底投入使用以来,先后成功培育了白灵菇和杏鲍菇,已经实现一年四季生产食用菌,日均产量两吨。可近两年食用菌在北方种植面积不断扩大,价格也随之下降,以前五块钱一斤的杏鲍菇,去年底时才卖不到四块钱。今年开春,村两委班子迅速、果断地更新种植品种,经过广泛市场调研,选中了在北方种植面积小,利润高的茶树菇。食用菌基地副经理于永强说:“上马这个茶树菇是比较有利的,因为咱们跟经销商经常接触,这个价格特别好,控制在天凉时大概在十月以后吧,价格高的时候七块、八块到九块,一个棒的利润能在一块五以上,纯利。”
下河头村食用菌工厂化种植基地建设标准高,设备先进,村里又从福建省古田县请来了技术员,为茶树菇种植加上了“双保险”,目前首批十五万个菌棒发菌情况良好,一个多月后就能出产第一批茶树菇,村里已经在着手培育下一批菌棒了。于永强说:“咱现在已经自己培育着菌种了,咱们七月份以后要装到五十万袋,根据装袋情况看,年底这五十万袋咱纯利润能达到五十万以上,茶树菇跟杏鲍菇相比纯利润高于百分之五十以上。”