专家们在现场看到，眼前由菌需活性蛋白肽栽培的银耳经过一个月的管理，目前长势良好，无论是银耳朵形还是色泽等外观形态都优过传统麦麸培养的银耳。
县大野山银耳有限公司董事长江剑锋：“我们公司生产了银耳6000袋，一半是用了蛋白肽，一半是用传统的麦麸生产，左手拿的是用蛋白肽，右手拿的是麦麸传统生产。”
据了解，菌需活性蛋白肽是我县科达生物化工有限公司科研团队运用现代生物工程技术结合食用菌生产所需，在培养基辅料上的一个重大创新产品，以1：10浓缩比例用菌需活性蛋白肽全面取代麦麸，可完全解决银耳生产全程中所需的碳源、氮源以及各种维生素、微量元素等，对促进菌丝生长，提升菌丝体抗病力，提高食用菌产量都有显著效果。
随后，专家们还听取了公司科研人员的工作汇报，大家对此项试验成果表示满意，一致认为菌需活性蛋白肽在食用菌栽培上大有推广应用价值。
食用菌专家、高级农艺师丁湖广：“这种蛋白肽，它本身是一只非常精华的一种元素，是活性的，是食用菌专用的，它通过这种蛋白肽在培养基里面，能够使培养基改变物理性状，使培养基更好的去吸收。”
