在东宁县北河沿黑木耳示范园区里,2万多袋替代料栽培的黑木耳都冒出了黑嘟嘟的耳芽。与传统的黑木耳生产原料不同,这些黑木耳菌袋使用的替代料都是玉米秸秆、废弃菌糠、松木木屑与传统原料按照比例科学配制的。
近年来,为保护生态环境,减少木材采伐量,促进黒木产业持续健康发展,该县食用菌产业办技术人员与部分耳农在生产实践的基础上,依据黑木耳的生物学特性和对营养的要求,围绕利用玉米秸秆、废弃菌糠、松木木屑等作为黑木耳生产原料,进行了广泛深入的探索和实践,一批黑木耳替代料栽培的新技术和新工艺脱颖而出,并开始推广试验。