吴城镇兔坪村食用菌合作社于2013年2月底注册成立,其生产基地位于吴城镇(兔坪村)北遮沟自然村,距吕梁市区16公里。该社成立后充分利用空闲砖石窑洞,通过改造、整修,实现通风、通水、通电,目前已改造好废弃土窑洞3孔,砖石接口土窑洞11孔,砖石窑洞17孔,闲置平房31间,预计第一批种植菌棒56800棒。主要种植和销售平菇,合作社按照“入社自愿、退社自由、地位平等、自主经营、民主管理、利益共享、风险共担”的原则,截止目前吸纳会员31户,其中大棚平菇种植大户1户(共有8棚,已有菌2棚),各类窑洞种植户30户。
合作社邀请本村平菇大棚种植户王永军加盟合作社并任副会长、技术指导。每月召开社员例会进行培训,并通报当月种植销售及技术方面情况。计划通过第一批示范带动,逐步发展下王营、上王营庄、油房坪、任家塔等村窑洞种植,年内形成200孔窑洞,20万棒菌棒。产值达40万斤,销售收入80多万元的规模。该社除与山西山宝食用菌生物有限公司开展合作外,计划积极拓宽销售渠道,采取食用菌产品直供、配送等方式,使合作社、农户与企业紧密联合,形成风险共担、利益共享的产业链,真正把食用菌产业发展打造成为农民增收的新型特色产业。