调研组一行深入永安市原培真食用菌有限公司、健宝食用菌责任有限公司察看食用菌工厂化生产线,对2家企业注重采用物联网等先进技术加强出菇管理的作法表示赞赏,强调目前国内的食用菌工厂化技术日新月异,企业仅仅拥有先进的生产设备还不够,一定要加强技术学习与交流,才能在未来激烈的市场竞争中立于不败之地。
调研组指出,现在国内工厂化生产的食用菌产品越来越多,会种菇不难、种好菇难、卖好菇更难,做企业要有忧患意识,唯有真正做到高产优质,才能占领更大的市场份额,建议企业以海鲜菇的产量、品质、出菇整齐度等为指标,不断优化菌种质量、栽培配方、生产工艺等生产各要素,从而不断提高产品质量。